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餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

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不是官富二代，年輕人也不能放棄努力　　　　在7月18日的主題演講“人性·文化·制度”中，這位國際問題與美國研究專家對中國當下的腐敗及制度問題表達看法：在權力不受監督的情況下，官員必 然腐敗，以德治國不再適用于現代中國。對于中國的海外形象，她亦直言：“中國宣傳軟實力，只要發生幾宗‘被自殺’事件，在國外開多少間孔子學院，都救不了 中國的面子！”　　　　在100分鐘的演講中，資中筠多次提到“啟蒙”對今日中國的重要。她所認為的“啟蒙”，是要恢復用自己的頭腦按常識和邏輯來思考問題，因為過去相當長時間里，國人已經不同程度地喪失了獨立思考的能力。　　　　而在今時今日的中國，最讓她感到痛心疾首的問題，是教育。“在中國的所有問題中，教育問題最為嚴峻”，在資中筠看來，中國現在的教育，從幼兒園開始，傳授的就是完全扼殺人的創造性和想象力的極端功利主義。　　　　如果中國的教育再不改變，中國的人種都會退化，資中筠對記者說：“這個過程，就像退化土豆一樣”。　　　　只要給我空間，我就敢講想講的　　　　記者：最近幾年，您越來越多地就公共事務發言，出版自選集后更是引起很大反響，有人稱您是公共知識分子。　　　　資中筠：我不喜歡這頂帽子，一直以來我就在發表我想發表的意見，只是最近突然受到了多一些的關注，我也覺得奇怪。當然，這是一件好事，我覺得這是社 會的進步，也許這樣說，有點把自己說得太好，但是我確實是這樣認為，所以我不想自己有一種怎樣的身份，什么這個派或者那個派的，我不屬于哪個派，我就是想 維持自己的獨立性。　　　　記者：在您的自選集自序中，說從文章時序來看，越到后來，所表達的心情越沉重。是現實越來越令人失望嗎？　　　　資中筠：我是這個意思。在上世紀八十年代時，我們對于改革開放期待很高，比較樂觀，以為會沿著這樣一條路走下去，后來發現很多事情并不如人意，并且 問題越來越嚴重，我的心情也就越來越沉重。這是事實。那么，失望后怎么辦，我也不知道該怎么辦，我只能夠說，我想發表什么意見了，憋不住了，就會出來說 話。如果誰受了我的話的影響，絕對是好影響，不是壞影響。我相信我發表的意見，是有利于社會進步的。　　　　記者：有人聽了您昨天的演講，覺得您在香港講話，比較放得開，是因為香港的言論環境比較自由？　　　　資中筠：并不是因為我在香港，說話就放得開了，這些話在很多場合，在很多內地的大學，我都講了。昨天在演講上，觀眾問的問題不是太尖銳，我以前的演講還要尖銳得多。現在只要給我空間，我就敢講我想講的話。　　　　打破教育僵局，應允許私人辦學　　　　記者：今年作家出版社邀請100位作家抄錄《毛澤東在延安文藝座談會上的講話》，有人批評知識分子犬儒化，也有人說該講話對今時今日的中國仍有很強的現實意義。您怎樣看？　　　　資中筠：這個座談會的講話出來后，多少文人受到迫害，今天要斷章取義地來紀念這次講話，說藝術該為人民服務，這在什么時候都是適用的，但是文藝為政 治服務，為一個很狹隘的政治服務，其本身就是一種倒退。（人生感悟  www.lz13.cn）我不想去評論那些接受抄寫邀請的作家，每個人都有每個人的想法，我對他們中的大多數人都是不太熟悉 的，但就我知道的，也有好多人收到那一千塊錢和一封信后選擇了拒絕，這就說明不是不可以拒絕，所以我認為，他們抄講話，既不是威逼，也不能算利誘，因為這 些作家也不會在乎這一千塊錢，只能說他們各有各的想法。　　　　記者：您一直對中國的教育問題很關注，也說過內地的教育是摧毀人的糟糕的教育，您認為在現有體制不改的情況下，中國的教育應該怎么走？　　　　資中筠：我最擔心的是教育，教育是百年樹人，如果中國的教育再不改變，人種都會退化，這就像土豆要退化一樣，因為你教育出來的學生，再過十年，他就 是老師，然后他再接著用這一套方法去教育下一代，這樣一代一代下去的話，教育就是在不斷摧毀人。家長們都喜歡說一句話，叫“不要輸在起跑線上”，實際上中 國的孩子已經輸在起跑線上了，中國現在的教育，從幼兒園開始，傳授的就是完全扼殺人的創造性和想象力的極端功利主義。教育沒有別的目的，就只是奔著升學 去，而且現在的學校兩極分化特別明顯，如果進不了所謂的重點，其他的那些學校就變成了放羊的學校。　　　　為什么好多家長、好多學生都會選擇香港的大學，就是因為現在香港的教育至少還比較正常。中國內地的大學被課題制摧毀了。這樣完全破壞了教育最本質的 東西，當然也還是有少數教員在堅守理念，但是這樣的人越來越少，因為這個制度逼著你非要這樣做不可。譬如教育部來評什么211、985工程，你要進不去， 對學校的經費、地位影響太大了，所以大家用各種不正常的手段往里鉆。你說怎么辦呢，我覺得唯一的辦法，就是要放開思路，允許私人辦學。如果在政策上能夠放 開的話，我覺得中國的教育要會好得多，也會打破目前的僵局。　　　　現在中國內地正在出口腐敗　　　　記者：現在內地和香港的融合越來越緊密，您對香港在中國的角色有什么期許？　　　　資中筠：香港的法治，特別是香港的廉政，一向是被大家所看好的，所以我覺得香港人的確該警惕，因為要保持廉政是非常困難的，要腐敗是非常容易的，現 在中國內地正在出口腐敗，不僅是香港，很多跨國公司都覺得很麻煩，因為美國是有《海外反腐敗法》的，它要堅持《海外反腐敗法》的話，在中國做生意就非常非 常困難，所以他們每年都要研究這個問題該怎么辦。香港人自覺維護金融的法治和廉政，這是一個誰影響誰的問題，是用好的來影響壞的，還是被壞的所影響，是一 個博弈的過程。我不是香港人，我也不大常來香港，但我希望香港能夠把原來好的東西堅持下去。　　　　記者：中國社會除了腐敗問題，也會有一個階層固化的現象，“富二代”、“官二代”占據最好的資源，上升渠道的阻塞，會讓很多人對未來喪失信心。　　　　資中筠：你說的社會流動性問題，確實是現在中國社會一個很大的問題。一個國力比較強、有活力的社會，應該是流動性比較強的社會，假如要是哪個階層的 子子孫孫永遠就屬于哪個階層，年輕人認為沒辦法通過努力就能夠過上更好的生活，那么這個社會就會停滯不前。中國出現這樣一種現象，是社會的不幸。　　　　當然也不能說現在完全都是這樣，現在社會上并不是說你不是“富二代”、“官二代”就永遠沒有出路，通過自己的努力，上升的空間還是有的。年輕人不能以此為借口，覺得一切都是白搭，用不著努力，等到機會來了的時候，你又沒有準備好，這就是你自己的問題了。分頁：123

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